Hier habe ich ein schönes, leichtes Rezept, für herzhafte Käse-Kräcker, die relativ schnell und einfach gebackenn sind und sowohl dem Hund, als auch dem Halter schmecken könnten:
Benötigte Zutaten:
* 1 1/2 Tassen Volkornmehl
* 1 1/2 Tassen geriebenen Edamer (auch ein anderer Käse bei belieben möglich!)
* 125 g Margarine
* 1/4 Tasse Milch
* 30g Sesamsaat
Zubereitung:
Den Käse etwas erwärmen und in eine große Rührschüssel geben. Die Margarine ebenfalls etwas erhitzen und schaumig schlagen, danach mit dem Mehl und der Milch zu dem Käse in die Schüssel geben. Die Zutaten vermengen und gut durchkneten, so dass ein fester Teig entsteht. Den fertigen Teig für 30 Minuten ruhen lassen und kalt stellen. Danach wird der Teig ausgerollt und mit einer beliebigen Ausstechform werden die Kräcker ausgestochen und die Oberseite mit dem Sesam bestreut. Die fertig ausgestochenen Kräcker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und eine Viertelstunde bei 180°C im Backofen backen.
Damit die Kräcker für unsere Hunde schön hart werden, sollten sie für ca. 20-30 Minuten im Backofen noch nachtrocknen, wer es lieber etwas weicher mag, sollte die Kräcker nach den 15 Minuten Backzeit gleich aus den Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.
(Aufbewahrt in einen Leinensäckchen sind die Kräcker ca. 4 Wochen haltbar.)
Viel Spaß und guten Appetit!